Dit event kookt Estée samen met Marjanna van der Meulen. Beide dames hebben een gemeenschappelijke passie: Wildplukken!
Tijdens deze fantastische avond brengen we de wilde smaken van de aarde en de zee samen in een 4-gangen diner met 4 amuses.
Al het moois wat ons kleine kikkerlandje te bieden heeft!
In dit wildpluk inspiratiediner vertellen zowel Cheffe Estée Strooker als Terschellinger Wildplukker Marjanna van der Meulen met verschillende smaken en gerechten over hun grote passie: eten uit de natuur!
Wat meer informatie over haar:
Mijn naam is Marjanna van der Meulen.
Geboren en Getogen op het prachtige eiland Terschelling.
Samen met mijn vriend Nick run ik een viswinkel in het dorp West.
Daarnaast is mijn passie wildplukken.
Met de seizoenen mee plukken om de ingrediënten in te maken, op zuur te zetten of te drogen om zo het jaar rond te kunnen gebruiken.
En met Nick als jager vul ik de wildpluk aan met het wild. Deze eerlijke gerechten deel ik op mijn Facebook en Instagram onder @dewildekeukenvanmarjanna.
Om mijn kennis en passie te delen geef ik wildpluk wandelingen en kook op locatie. Zo probeer ik vele mensen te inspireren om eens wat anders te proberen dan de supermarkt.
En als je kan eten uit de natuur zul je er ook beter voor zorgen.